ホーム » NEWS

カテゴリー: NEWS

新商品できました!

この度、TOKYO BINZUME CLUB で作っていただいたベジチャツネを魚津の店頭で販売させていただくことになりました!

りんごと糀。チョコバナナと糀。砂糖不使用で自然な甘さ。赤ちゃんの離乳食としても。ドレッシングやジャム・スプレッドなどにも使えるので大人も楽しめます

富山の皆さん!是非一度、ご賞味くださいー!

#宮本みそ
#宮本みそ店
#チャツネ
#りんご
#チョコバナナ
#瓶詰め
#farmersmarketatunu

自動代替テキストはありません。

[イベント出店のお知らせ]

今週末3日(土)4日(日)は @farmersmarketjp に出店致します。

前回あっという間になくなった生糀、今回はたくさん用意出来ました!🌾
味噌も純正、熟成、特撰の3種全て揃ってます

僕も出店は半年ぶりなのでとても楽しみです!天気も晴れの予報だ☀️皆さん是非ぜひ!週末は青山へお越しくださいませ💁🏻‍♂️

#宮本みそ
#宮本みそ店
#farmersmarket
#farmersmarketatunu

画像に含まれている可能性があるもの:5人、、スマイル、食べ物

[イベント出店のお知らせ]

今週末20日(土)21日(日)、東京 Farmer’s Market at UNU に出店致します!

今シーズンで8年目となる青山での出店。3月から半年間休んでましたが、また戻ってこれてホントに嬉しい😭皆さん、どうぞよろしくお願いします🙇🏻

今回はスタッフともえが一人で参戦します。そしてそして、tokyobinzumeclub で作っていただいた甘酒離乳食も販売開始です!こちらもよろしくお願いいたします!

天気も良さそうなので、皆さん週末は是非青山へお越しくださいませ💁🏻‍♂️

#宮本みそ
#宮本みそ店
#tokyobinzumeclub
#rethinkfood

画像に含まれている可能性があるもの:1人、スマイル

自動代替テキストはありません。

自動代替テキストはありません。

朝ごはんイベント

明日30日(日)、地元魚津で朝ごはんマルシェに出店させてもらうことになりましたし(名前無いですがいますので)

先ずは純正、熟成、特撰の3種からお好きなものをチョイスしてもらい、そこへとれたて新鮮な甘えび出汁を注ぐ。ネギをたっぷり浮かべて「甘えびとネギの味噌汁」出します☺️

あとはピンクの甘酒こと、飲む糀〜AmazakeMorning〜をミルクで割った「ピンクの甘酒ラテ」もやります汁物ばっかですが…😳どちらも美味しいです😋

お粥さんや焼き魚など、たくさんあります!普段とはちょっと違う朝ごはんを食べにいらしてください😊

#宮本みそ店
#ピンクの甘酒
#朝ごはんはココで
#朝ココ

 

画像に含まれている可能性があるもの:食べ物

自動代替テキストはありません。

一挙に2種類!

今日お店に来られた近所のばーちゃんは、暑っついけどやっぱり味噌汁は飲みたくなるらしいです日本人ですしね、百姓仕事のチカラがどうも出んらしいでいや、僕もです

ということで、大変長らくお待たせしてしまい申し訳ございません
一挙に2種類!「純正」と「熟成」を明日より再販いたします!

純正は若くて爽やか、今しか味わえないフレッシュな感じほって熟成は、2年半寝かせた深みとコクがあり、長期熟成なので栄養価もより高くなってます

皆さま是非どうぞ!

#宮本みそ店
#宮本みそ
#お待たせしました
#純正
#熟成

画像に含まれている可能性があるもの:食べ物

 

味噌がない

小さな工場やから、味噌樽を置く場所ももうないし。別の所で寝かせたこともあるけど、、全く違う味わいの味噌になってしまうし。。それでもここ数年間は、工場が樽で埋め尽くされるくらい毎年生産量を増やしきました #純正 味噌ですが、ついに今シーズンは残りあと100kgを切りました。(これと、あと1樽だけ)

ここまで無くなるとは思ってもいなかった。。まさかの自体ですが、何処を探しても、振っても絞ってももうありません…。

去年仕込んだものは、おそらく早くても7月初旬にならないと出せないし…。

 

というわけで、本日6/1から、純正はお一人様2つまでとさせていただき、なくなり次第終了となります。

皆さま、ほんまにすみません。大変ご迷惑をおかけしますあと1ヶ月少々…お待ちいただきますよう、よろしくお願い申し上げます。

2018年 豆撒き

田植えが終わると今度は豆撒き。今年は Farmer’s Market at UNU でいつも仲良くさせてもらってる、momoGファームの 中山智文 兄やんからいただいた無施肥無肥料栽培の「鞍掛豆」を種としてチョイスした

ほんのり磯の香りがして、生でも食べられるモモジさんの豆。味噌になってもほんのり残ってればいいのになぁ…と期待を膨らませて

磯の香りがする、出汁要らずの鞍掛豆味噌

 

#豆撒き
#鞍掛豆
#出来上がりは2年後

画像に含まれている可能性があるもの:1人以上、屋外、自然