色の黒い味噌=悪くなった(腐った)、美味しくない、なんじゃこりゃ…など、否定的なイメージがこれまでありました。

実はうちのどの味噌より糀が沢山入ってるし、長期熟成させることでコクと深みを増し抗酸化物質も豊富になり栄養価が高くなります！

とお伝えしてくうちに、お問い合わせが徐々に増え、ここ2.3年は毎年在庫切れになるという事態に…。いつも大変ご迷惑をおかけし、申し訳ございません。

今朝のお知らせの通り、この熟成味噌も10/1より価格改定となります。残り5日ちょっとですが、お安いうちに是非どうぞ！

#宮本みそ
#宮本みそ店
#熟成味噌