今週末18日(土)・19日(日)は味噌の仕込みを一旦休憩し雪国を脱出!Farmer’s Market at UNUに出店いたします♬
立春は過ぎましたが、まだまだ味噌を仕込むのに最適な時期!!今回も出来立ての酵素が強い手造り生糀もたくさん仕込んでいきますのでこの機会に是非どうぞ!
皆様にお会いできるのを楽しみにしておりまーす!
今週末18日(土)・19日(日)は味噌の仕込みを一旦休憩し雪国を脱出!Farmer’s Market at UNUに出店いたします♬
立春は過ぎましたが、まだまだ味噌を仕込むのに最適な時期!!今回も出来立ての酵素が強い手造り生糀もたくさん仕込んでいきますのでこの機会に是非どうぞ!
皆様にお会いできるのを楽しみにしておりまーす!
今週末14日(土)、15日(日)は青山ファーマーズマーケットに出店いたします!2017年最初のマーケットです♬尊敬するりんご屋さんやいつもお世話になってる事務局さん、皆さんに新年のご挨拶もかねまして!
寒の入りも過ぎ、いよいよ味噌仕込みに最適な時期になりました!酵素の強いできたて生糀で仕込むと、より美味しくなること間違いなしです!白米糀・玄米糀をたくさん用意していきますので、是非この機会に味噌の仕込みにチャレンジしてみてください!
そうそう、ファーメンテッド・マーケット|日本のうまい発行醸造を、呑む&食べるイベントも同時開催してます!全国から発酵に携わる方々が沢山来られます!どんな方と出会えるのか、興味津々ワクワクが止まりません♬
週末は是非青山ファーマーズマーケットへ!皆さんにお会いできるのを楽しみにしておりまーす!
今週末24日(土)、25日(日)は2016年最後の青山ファーマーズマーケットに出店いたします!
お正月には温かい甘酒がぴったり☆ピンクと白の紅白甘酒で、おめでた感を演出してみるのもオススメですよ!
両日ともに東京は晴れの予報となっております♬今週末は年内最後の青山ファーマーズマーケットへ、皆様是非お越しください!ヽ(;▽;)ノ
前日のお知らせですが…週末3日(土)、4日(日)は Farmer’s Market at UNUに出店いたします!
温かい甘酒がピッタリな季節になってきました。ピンクの甘酒こと飲む糀〜AmazakeMorning〜も特別販売しております!他にもプレーンや玄米入り甘酒、味噌に生糀と沢山揃えていきます。
皆様是非、今週末は青山ファーマーズマーケットへお越しくださーい!
#宮本みそ店 #宮本みそ #飲む糀 #amazakemorning #ピンクの甘酒 #純正 #特撰 #沢山持ってお待ちしております
先日、横浜のオシャレカフェで味噌造りワークショップと、同じ場所で1年前に仕込んだ2種類の味噌のお披露目&試食会をさせていただきました!
初めて味噌を仕込む方もおられたのに、皆さんテキパキ手際がよいことにびっくりしました。きっと1年後には美味しい味噌に仕上がってることでしょう。
ご参加いただいた皆様、美味しいご飯と素敵な空間を用意してくれた Cafe NAVYさんに心から感謝☆なんとも楽しい時間を過ごさせていただき、本当にありがとうございました!!
今週末10/22(土)、23(日)は Farmer’s Market at UNUに出店いたします(^^)
今回から新しく「特撰」味噌も販売します。純正は契約農家さんの作ってくれた大豆を使用していますが、この特撰は大豆も自家製。甘みの強い青大豆で仕込んであります。この機会に是非お試しください♬
味噌以外にも新米で作った糀(白米、玄米)や飲む糀(甘酒)もたくさん持っていきます!ピンクの甘酒こと、飲む糀~AmazakeMorning~もあります!!また皆さんとお会い出来るのがすごく楽しみ♬是非、今週末は青山ファーマーズマーケットへお越しください!よろしくお願いします〜ヽ(;▽;)ノ
先週行われた、Farmer’s Market at UNUでの味噌造りワークショップは無事、大成功に終わりました!
みなさん楽しそうに仕込んでらした…(;_;)甘酒飲み比べや、糀のあれこれお話しし、最後は毎回恒例、蓋紙に思い思いのメッセージを残していただきまし た。引き渡しまでの1年間、ワクワクしてます♬といった言葉がやはり多いです!はい、責任持って富山で大切に育てます( ̄^ ̄)ゞ
「米(糀)」「大豆」「塩」と水のみというシンプルな材料で、仕込み方もすごく簡単!日本人の身体を支える、なくてはならない保存食だからこそ、もっと沢山の方に造り方を広めていかなくては!!2012年から毎年開催させていただいてるファーマーズマーケット事務局の方には本当にほんとに感謝してます!そしてご参加いただいた皆様、本当にありがとうございましたヽ(;▽;)ノ是非、ご自宅でも仕込んでみてくだいね(^^)
今週末3/26(土)、27(日)はファーマーズに出店いたします(^^)この出店を最後に10月中旬までの約半年は野良仕事に徹するため、しばらくお休みとなります(;_;)
もうすぐお花見の時期ですね!東京は桜咲いてるかな…(´・_・`)お花見や歓送迎会など、何かと食べ過ぎ飲み過ぎが続き、お腹もぐったりしてしまう時期 です…。そんな時には消化吸収を助けたり、二日酔いの防止にも効果的なピンクの甘酒がオススメですよ(^^)桜色だしこの時期にぴったり!都内ではしばら く販売できなくなるので、この機会に是非どうぞ♬
皆さん、今週末は青山ファーマーズマーケットへお越しください〜ヽ(;▽;)ノ
今週末1/23(土)、24(日)は Farmer’s Market at UNUに出店します!2016年最初のマーケットです♬
そして前回大変好評だった味噌のセット販売を、今回も行います!
純正500g+熟成500g→通常¥940のところを¥900で販売いたします。
どっちにしようか迷った方、初めての方などにはこのセットがおすすめです☆皆さん是非!今週末は青山ファーマーズマーケットへお越しくださいませ〜!!(≧∇≦)