去年までの味噌が全てなくなり、今日から味噌が新しくなりました！

若々しくてさっぱりしてます！色合いも薄い山吹色でとっても綺麗実は地元富山ではこの若い味噌が好きという方がたくさんいらっしゃるんです♬

味噌はこれから暑い夏を過ごすことで、どんどん熟成され深みを増していきます。なのでこの若い味噌を味わうことができるのは7月半ば〜9月初め頃までのこの時期だけ！