スイカ、素麺、かき氷…。暑いせいで食欲もあまりなく、どうしても冷たいモノが欲しくなる季節です。そんなのばかりだとお腹が冷えて大変！(´･_･`)
はい、甘酒飲んで辛うじて体調維持してる今日この頃です。。
8月は第2、4土曜日に加え、13(土)〜17(水)をお盆休みとさせていただきます。
ご迷惑をおかけしますが、どうぞよろしくお願いいたします(._.)
カテゴリー: NEWS
【2016.7月の営業案内】
ジメジメ蒸し暑い梅雨空が続く富山です。。畑の野菜たちはさぞ喜んでることでしょう(￣ー￣)
いよいよ暑い夏がやってきます♬昨年末からずーっと続いた味噌の仕込みもようやく目処がつきました。今月から10月いっぱいはサマータイムとして、第2・4土曜日もお休みになりますのでご注意ください。
また、22(金).25(月).26(火)は臨時休業とさせていただきます。
お休みが多く大変ご迷惑をおかけしますが、どうぞよろしくお願いいたします(._.)
sheage（シェアージュ）に掲載
【メディア掲載情報 part19】
「私らしく、もっと輝く」をテーマに生まれたライフスタイルメディア［sheage（シェアージュ）］で、宮本みそ店を紹介して頂きました。
商品一つ一つをすてきな記事にしていただいたライターさんに感謝感謝です。なんだかうちのお店とは思えないくらい…。
皆様ぜひご覧いただけたら嬉しいです☆
02(ゼロニィ)Magagine 7月号 掲載
【メディア掲載情報 part18】
富山の地方紙、北日本新聞が毎月発刊している［02(ゼロニィ)Magagine 7月号］で、宮本みそ店を紹介していただきました！今月は「発酵食でうつくしく」がテーマ。当店の味噌や飲む糀などを掲載していただいてます。p6です♬
商品、店内はキレイに撮していただいたのに。「必要とされる味噌屋でありたいです！」と言うてる冬眠明けの僕の顔がぱんぱんすぎる…。今は畑仕事に明け暮れてるので、もうちょっと細々してます(´･_･`)
みなさま是非！ご覧いただけたら嬉しいです(^^)
休耕田で大豆栽培
店からほど近い休耕田を借りまして、味噌に使用する大豆を植えようかと思い立ちました！紅豆青豆黒豆などなど…。
もりもり生えてた草をまずは下刈りし、
畑の周りに溝を切って、畝立てして…。
うちにある道具は草刈り機と鍬とスコップ、小さいトラクターと畝立て機と、人力1人分のみ。まぁ捗りません(´･_･`)
「田畑には神様が居ていつも見てる、常に綺麗にしとかないとダメ！楽をしようとするとキリがない。手をかけないといいモノは作れんが！」っていうのは、うちの婆さんの教え…。
荒れた土地が段々綺麗になって、畑になっていくのが何気に嬉しくて楽しい♬
上手くいくかどうかなんてわかりませんが、こんな喜び他にない！
腰痛からくる右足の痺れは治りませんが…1人で地道に、やわやわやろう(^^)
チルチンびと 88号 掲載
【メディア掲載情報 part17】
6/11発売［チルチンびと 88号］に、宮本みそ店を紹介していただきました！巻末モノクロページ「スクランブル～読者の交流ページ」コーナーp188です♬
全国の職人や作家、ギャラリー、お店、団体などの情報として、当店の想いをほんの少し掲載してあります。
皆様是非！ご覧いただけたら嬉しいです(^^)
【2016.6月の営業案内】
お天気の良い日が続くので、大豆を植える準備やにんにくの世話など、あれもこれもと手をつけたくなります。。
味噌の仕込みは今月中で何とか終われそう！糀が活発になる夏前になんとかなって良かった(^^)これも一緒に頑張ってくれてるスタッフのおかげです！全ての人に、日々感謝の気持ちを忘れず…。と、改めて思いました(｡-_-｡)
てなわけで、今月もどうぞよろしくお願いいたします(._.)
スタイル別ブランディングデザイン 掲載
【メディア掲載情報 part16】
先月の話になりますが、4／21発売PIE BOOKS編著の［スタイル別ブランディングデザイン］に、宮本みそ店を紹介していただきました！トラディショナル＆ニュージャパンコーナーp132です♬
4人チームで約1年半かけてこつこつ作り上げてきたものが形になって、こうして取り上げていただけたことは素直に嬉しいです。先代から受け継いだコト、宮本みその想いをどう表現するか、僕の性格まで全部を理解して作り上げてくれた TO2KAKUさんには本当に感謝しかありません(;_;)
そのブランディング解説はこちら→
http://to2kaku.com/portfolio/miyamotomiso/
デザイン関係のお仕事をされてる方向けの本ではありますが、是非ご覧いただけたら嬉しいです(^^)
【2016.5月の営業案内】
ゴールデンウイーク始まりましたね♬過ごしやすい気候、大好きな新緑の季節！これから始まる夏に向けて、わくわくそわそわする5月の営業日は以下の通りとなります。
7日(土)は臨時休業とさせていただきますので、ご注意ください。
どうぞよろしくお願いいたします(._.)
味噌造りワークショップ~Farmer’s Market@UNU~
先週行われた、Farmer’s Market at UNUでの味噌造りワークショップは無事、大成功に終わりました！
みなさん楽しそうに仕込んでらした…(;_;)甘酒飲み比べや、糀のあれこれお話しし、最後は毎回恒例、蓋紙に思い思いのメッセージを残していただきまし た。引き渡しまでの1年間、ワクワクしてます♬といった言葉がやはり多いです！はい、責任持って富山で大切に育てます(￣^￣)ゞ
「米(糀)」「大豆」「塩」と水のみというシンプルな材料で、仕込み方もすごく簡単！日本人の身体を支える、なくてはならない保存食だからこそ、もっと沢山の方に造り方を広めていかなくては！！2012年から毎年開催させていただいてるファーマーズマーケット事務局の方には本当にほんとに感謝してます！そしてご参加いただいた皆様、本当にありがとうございましたヽ(；▽；)ノ是非、ご自宅でも仕込んでみてくだいね(^^)