2018年 豆撒き

田植えが終わると今度は豆撒き。今年は Farmer’s Market at UNU でいつも仲良くさせてもらってる、momoGファームの 中山智文 兄やんからいただいた無施肥無肥料栽培の「鞍掛豆」を種としてチョイスした

ほんのり磯の香りがして、生でも食べられるモモジさんの豆。味噌になってもほんのり残ってればいいのになぁ…と期待を膨らませて

磯の香りがする、出汁要らずの鞍掛豆味噌

 

#豆撒き
#鞍掛豆
#出来上がりは2年後

画像に含まれている可能性があるもの:1人以上、屋外、自然